Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Natte Valleij - Cinsault
Natte Valleij - Cinsault
0 reviews - je beoordeling toevoegen
€14,50
op voorraad
Sappige Cinsault met kruidige toetsen (nootmuskaat, specerijen) met zijdezachte textuur die licht gekoeld gedronken kan worden. Deze wijn is gemaakt van oude bushvines uit Swartland, Darling en Stellenbosch.
1-5 werkdagen
Wineshop.
-
Stuur ons een mail indien je vragen hebt
-
Levering aan 15€ per bestellingGratis levering vanaf 180€
-
Bestelling afhalen bij The BottleZaterdag van 12u-18u
-
Een feestje bij The Neck?Vraag vrijblijvend een offerte aan
Beschrijving
Natte Valleij - Cinsault
Wijn: Oude bushvines en lage opbrengsten geven deze Cinsault een fijne fruitige en sappige structuur in de mond. Deze wijn is zo soepel en zacht met zo'n elegante afdronk en fijne kruidigheid, dat het doet denken aan Pinot Noir (de wijnmaker noemt Cinsault "Poor man's pinot noir).
Druif: Cinsault
Regio: Zuid-Afrika, Swartland, Darling en Stellenbosch
Opvoeding: gerijpt op oude gebruikte eikenvaten
Duurzaamheid: minimum interventie
Pairing: gerookte zalm, pasta, gekruide vegetarische gerechten, paddenstoelen
Wijnhuis: De familie van Alex Milner had een boerderij gekocht in 1969 (renpaarden) en is het pas in 2005 dat de stallen werden omgebouwd in kelders. Dat is te danken aan Alex Milner, die na zijn studie oenologie en wijnbouw, ermee aan de start is gegaan. Zijn filosofie is om zo min mogelijk in te grijpen in de druiven en het proces. Hij wilt ook de pure expressie van Cinsault weergeven en daarom gebruikt hij bijvoorbeeld alleen zeer oude vaten waarbij er zo min mogelijk interactie is tussen het hout en de wijn.