Le Vigne Di Franca - Lumes

Wijn: Pareltje uit de Marken met een bijzondere eigenzinnige blend van Pinot Noir en Malvasia. Frisse zuren en een prachtige lengte.Tonen van aromatische kruiden, exotisch fruit, hartig en zeer gestructureerd, mineraliteit, intense smaak met hints van vuursteen.

Druif: 80% Pinot Noir en 20% Malvasia

Regio: Italië, Marche, Fermo

Opvoeding: 10 maanden op inoxen vaten en op acacia tonneaux

Duurzaamheid: minimale interventie, vegan

Pairing: Gerechten op basis van groenten, allerlei risotto, vette vis

Wijnhuis: Le Vigne Di Franca: Claudio Paulich besloot in 1999 om de ratrace in te ruilen voor een bestaan als wijnboer tussen het pauselijke Fermo en de Adriatische kust. Kalkhoudende bodems, en Claudio zijn afkomst uit Piëmont, maken zijn cuvées bijzonder. De wijngaarden zijn omgeven door fruit- en olijfbomen en vormen de basis voor zijn slow wines. Eigenzinnige blends met een zuivere frisheid! Proeven is geloven.