Kirrenbourg - Cuvee Mathieu
-
Stuur ons een mail indien je vragen hebt
-
Levering aan 15€ per bestellingGratis levering vanaf 180€
-
Bestelling afhalen bij The BottleZaterdag van 12u-18u
-
Een feestje bij The Neck?Vraag vrijblijvend een offerte aan
Kirrenbourg - Cuvee Mathieu
Wijn: Deze Pinot Noir is rijk en vol, en heeft dus een hoog gastronomisch gehalte.
Druif: 100% Pinot Noir
Regio: Frankrijk, Elzas
Opvoeding: 50% rijping in vaten van keramiek (clayver) en 50% rijping in oude eikenvaten gedurende 12 maanden
Duurzaamheid: Biodynamisch
Pairing: paddenstoelen risotto, truffel gerechten, lichte vleesgerechten, vederwild
Wijnhuis: Domaine Kirrenbourg is in de eerste plaats een ontmoeting tussen gepassioneerde mensen en een terroir vol mogelijkheden. Met hun specifieke terroirs (bodem van graniet en sommige Grand Crus) werken ze hard aan het sublimeren van grote wijnen. Zelf zeggen ze dit over biodynamische landbouw: Biodynamische cultuur is de meest effectieve manier om wijnstokken diep te laten wortelen en tegelijkertijd te helpen om “naar de sterren te reiken”. De druiven die ze produceren zijn uniek, een perfecte weerspiegeling van het terroir, waardoor er authentieke wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit ontstaan.