Franc Arman - Malvazija Classic

Wijn: Een mooie frisse, mediterraanse stijl van de Malvazija druif. De aanzet is fris met de smaak van citrus en gaat over naar het florale en exotische, typisch aan deze druif. De houtopvoeding van negen maanden zorgt voor extra lengte en fijne toets van vanille, gepaard met een aangenaam bittertje op het einde.

Druif: 100% Malvazija

Regio: Kroatië, Istrië, Vižinada

Opvoeding: Negen maanden sur lies op Franse eiken vaten

Duurzaamheid: Conventioneel

Pairing: Pasta, ziltige gerechten

Wijnhuis: Franc Arman: Een wijndomein dat sinds 1850 nog steeds in de handen is van dezelfde familie. De laatste 50 jaar heeft de grootvader van Franc en Oliver (de huidige wijnmakers) ingezet op het aanplanten van Teran en Malvazija, de druiven die tot de identiteit van Kroatische wijnen behoren. Ondertussen heeft het domein een zeer breed gamma van zowel autochtone als allochtone druiven. In rood steeds krachtig en verfijnd, in wit meestal fris en discreet maar altijd elegant.